Emine Erdoğan, COP31 kapsamında lider eşlerini sıfır atık sofrasında ağırladı

Emine Erdoğan, BM İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi’nin 31. Taraflar Konferansı (COP31) dolayısıyla Antalya’ya gelen devlet ve hükümet başkanlarının eşlerini öğle yemeğinde ağırladı. Yemek, “Sıfır Atık” tasarımlı bir sofrada yapıldı.

Konuklar kimlerdi?

Yemeğe KKTC Cumhurbaşkanı’nın eşi Nilden Bektaş Erhürman, Moritanya Cumhurbaşkanı’nın eşi Mariem Dah, Palau Cumhurbaşkanı’nın eşi Valerie Whipps, Bangladeş Başbakanı’nın eşi Zubaida Rahman, Burundi Hükümet Başkanı’nın eşi Francine Ntakarutimana, Esvatini Başbakanı’nın eşi Philile Dlamini, Solomon Adaları Başbakanı’nın eşi Veronica Ruala Waletofea, Bosna-Hersek Devlet Başkanlığı Konseyi Başkanı’nın eşi Mirela Becirovic, Maldivler Devlet Başkanı’nın eşi Sajidha Mohamed katıldı.

Libya Devleti Milli Birlik Hükümeti Başbakanı’nın eşi Amina El-Dilawi ile kızı Estabrak Abdulhamid Al Dibeybe, Dünya Bankası Başkanı’nın eşi Ritu Banga, Malezya Pahang Eyaleti Sultanı’nın eşi Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah de davetliler arasındaydı. Azerbaycan Cumhurbaşkanı’nın kızı Leyla Aliyeva ile gelini Alyona Aliyeva ve Pakistan Başbakanı’nın gelinleri Zainab Suleman ile Rabiya Akram Khan da yemekte yer aldı.

Sıfır Atık Vakfı Başkanı ve COP31 İklim Şampiyonu Samed Ağırbaş ile bakanların eşleri de yemeğe katıldı.

Karşılama ve sergi

Lider eşleri yemeğe geldiklerinde Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş tek tek karşıladı. Emine Erdoğan ve misafirleri, yemekten önce olgunlaşma enstitülerinin hazırladığı “Anadolu’nun Doğadan Gelen Renkleri” sergisini gezdi.

Sergide Anadolu’nun yedi bölgesinden derlenen doğal boya reçeteleri yer aldı. Bu reçetelerle elde edilen renkler, aynı bölgelerin geleneksel motifleri ve yerel dokumalarıyla bir araya getirildi. Sergide ayrıca şu çalışmalar vardı:

• Doğal boyalı ipliklerle dokunmuş geleneksel kilim ve çarpanalar
• Şal-şepik kumaşı üzerine dival işi tasarımlar
• Ödemiş ipeğiyle yeniden tasarlanan gelinlik
• Kök boyalar ve geleneksel el nakışlarıyla modernize edilen ayakkabı ve çantalar
• Doğal kök boyalarla hazırlanan Erzurum’a özgü kırlent ve örtüler
• İğne oyaları, başlıklar, takılar, çantalar ve geleneksel kumaşlar üzerine nakış örnekleri
• Tel sarma ve sim sarma tekniğiyle yapılan tasarımlar

Sergi kapsamında, Anadolu’nun eski doğal boyacılık bilgisini iklim bilinciyle buluşturan bir ekolojik baskı ve boya atölyesi de düzenlendi. Olgunlaşma enstitüleri bu çalışmayla, Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş zenginliklerini yeniden görünür kıldı.

Sıfır atık sofrası ve menü

Sergiden sonra lider eşleri yemeğe geçti. Şefler Asude Akınlı Boğatır ve Bahadır Boğatır’ın hazırladığı Anadolu lezzetleri, sıfır atık tasarımlı sofrada sunuldu. Lider eşleri Anadolu mutfağının lezzetlerine hayran kaldıklarını dile getirdi.

Sofrada doğal malzemeler kullanıldı. Yeniden değerlendirilerek farklı işlevler kazandırılan unsurlar da masada yer aldı. Masa tasarımında Anadolu’nun geleneksel bitki örtüsü ve botanik mirasından ilham alan motifler kullanıldı. Sıfır atık anlayışına uygun olarak masalarda kesme çiçek kullanılmadı, yalnızca canlı bitkilere yer verildi.

Müzik eşliğinde yemek

Lider eşleri yemeklerini, orkestra şefi Oğuzhan Kavruk yönetimindeki Antalya Devlet Senfoni Orkestrası’nın yanı sıra soprano Feryal Türkoğlu ile tenor Murat Karahan’ın canlı performanslarını dinleyerek yedi.

Emine Erdoğan’ın paylaşımı

Emine Erdoğan, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şunları yazdı: “Kıymetli lider eşlerini atıksız ve sağlıklı yönleriyle Anadolu’nun geleneksel lezzetleriyle ağırlamaktan mutluluk duydum. Bir yemeğin tarifi kuşaktan kuşağa geçer, hatırası ise onu paylaştığımız insanlarla çoğalır.”